Для правильного «старта» возьмите кашу без молока и глютена (например, гречневую). А после того как ребенок распробует новое блюдо, приготовьте ему рисовую или кукурузную. Малышам — «искусственникам» удобно разводить кашу привычной им смесью. При желании этот объем вы можете разделить на 2 приема.
Безмолочная каша не содержит белков коровьего молока и молочного сахара (лактозы), а значит, подходит не только здоровым малышам, но и аллергикам и детям с лактазной недостаточностью. Использовать для этой цели коровье молоко не стоит, оно перегрузит пищеварительный тракт и моче выделительную систему ребенка, а еще вызовет у него дефицит железа.
Какой продукт выбрать: моно- или поликомпонентный?
В первом случае каша состоит из одного вида крупы, во втором — из 2,3,4... Чтобы знакомство с ней прошло для малыша спокойно, начинать лучше с монокомпонентных каш по такой схеме: объем первой порции — 1 ч.л. — за 7–10 дней увеличивается до 150 мл. Причем поначалу ее консистенция должна быть более жидкой.
